Η ιστορία της Unigel ήταν πάντοτε συνυφασμένη με το ιστορικό BrandNordpol, που κατέχει σημαντική θέση στην ιταλική παράδοση της βιομηχανίας παγωτού και γλυκών.
Η Unigel οφείλει τη φήμη της σε ένα πρωτοποριακό τεχνολογικό επίτευγμα. Με την εισαγωγή προϊόντων ψυχρής διεργασίας, χρησιμοποίησε το κόμμι χαρουπιού ως σταθεροποιητή, έναντι του κρόκου αυγού. Μια τέτοια καινοτόμος εφαρμογή αυτής της πρώτης ύλης, είχε ως αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να αποκτήσει εξαιρετική δομή και βελούδινη υφή που το βοηθά να στέκεται με ιδανικό τρόπο στη βιτρίνα παγωτού.
Βασιζόμενη στην ισχυρή τεχνογνωσία της, η Unigel είναι σε θέση να προσφέρει εξατομικευμένα προϊόντα, τα οποία προσαρμόζει στις ανάγκες του κάθε πελάτη. Ταυτόχρονα, η προσεκτική επιλογή των πρώτων υλών, μέσα από αυστηρούς ποιοτικούς ελέγχους και η προσεκτική παρακολούθηση των διαδικασιών παραγωγής, οδηγούν από κοινού σε τυποποιημένα προϊόντα υψηλής ποιότητας.
Η Unigel προσφέρει μια μεγάλη επιλογή ημιτελών προϊόντων που απευθύνονται αποκλειστικά σε βιοτεχνίες παγωτού και σε ζαχαροπλαστεία.
- Πηκτικά – Σταθεροποιητές για παγωτό με γάλα
- Πηκτικά – Σταθεροποιητές για παγωτό με φρούτα
- Βάσεις για παγωτό με γάλα
- Βάσεις για παγωτό με φρούτα
- Γεύσεις παγωτών σε μορφή σκόνης
- Πρόσθετα για τη βελτίωση του παγωτού
- Έτοιμες βάσεις παγωτού με γεύση
- Γεύσεις παγωτών σε μορφή πάστας
- Διακόσμηση
- Γεύση Variegato & Ripples
