ΕΥΖΥΜΟΝ. Μίγμα με βάση τη σόγια και το λινάρι
Το Εύζυμον είναι ένα μίγμα σε σκόνη με βάση το αλεύρι σόγιας, εμπλουτισμένο με λιναρόσπορο. Η σόγια αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και μαζί με το λινάρι, πηγή τόσο ω3 όσο και ω6 λιπαρών οξέων, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων. Συνδυάζοντας τα οφέλη των 2 αυτών συστατικών, καθίσταται ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, ιδανικό για τη δημιουργία πολύσπορων αρτοσκευασμάτων.
Παραδοσιακό ψωμί, μπαγκέτες, κράκερ, τάρτες, είναι ορισμένα μόνο από τα αρτοσκευάσματα που μπορούν να παραχθούν με τη χρήση του μίγματος Εύζυμον.
Οφέλη για τον επαγγελματία
- Ευκολία παρασκευής
- Διεύρυνση γκάμας
- Παραγωγή ποικιλίας πολύσπορων αρτοσκευασμάτων
- Ανάδειξη ως ειδικού στα υγιεινά προϊόντα
- Διαφοροποίηση από τον ανταγωνισμό
Οφέλη για τον καταναλωτή
- Αποτελεί υγιεινή εναλλακτική των κοινών αρτοσκευασμάτων
- Βοηθά στον έλεγχο του βάρους, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη
- Παρέχει κάθε ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα
- Βοηθά την καρδιά και τον εγκέφαλο, λόγω των ω3 και ω6 λιπαρών οξέων
- Μειώνει την κακή LDL χοληστερόλη, λόγω των φυτικών ινών που περιέχει
- Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση λόγω καλίου
- Συμβάλλει στη συγκράτηση ασβεστίου στο αίμα
- Προστατεύει από την οστεοπόρωση
